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宗曰∶笋难化,不益人,脾病不宜食之。段氏《北户录》名子。

以今参详,其形状虽各不同,而苗、叶、皮、子性味则一,故兹不复分条焉。其生者,可以温水养去涩味也。

其他则南人淡干者为玉版笋、明笋、火笋,盐曝者为盐笋,并可为蔬食也。谢承《后汉书》亦云∶孟节能含枣核,不食可至十年也。

 洞庭柑,种出洞庭山,皮细味美,其熟最早也。香口去臭∶曝干梅脯,常时含之。

用杨梅树皮,煎汤二、三碗,服之即愈。 《文选·吴都赋》注∶平仲果,其实如银。

面上∶杏仁去皮,捣和鸡子白。 故古诗曰∶甘、酸,热。

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